Fisch
Rollmops
Fischerzeugnisse
191 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Rollmops liefern 191 kcal (795 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (6.6 µg), Vitamin D (12.4 µg) und Protein (13.7 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Fischerzeugnisse» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein13.7 g
27%
Fett13.8 g
20%
Kohlenhydrate3 g
1%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 191 kcal (795 kJ)C | 10% |
| Protein | 13.7 gE | 27% |
| Fett | 13.8 gE | 20% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.5 gE | 13% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.9 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 1.5 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 3 gE | 1% |
| davon Zucker | 1.9 gE | 2% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 69.5 gE | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 30 mgA | 4% |
| Eisen | 0.9 mgA | 6% |
| Magnesium | 6 mgA | 2% |
| Phosphor | 52 mgA | 7% |
| Kalium | 44 mgA | 2% |
| Natrium | 1’180 mgA | 49% |
| Zink | 0.6 mgA | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 12.4 µgA | 248% |
| Vitamin B12 | 6.6 µgA | 264% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 2 µgA | 1% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
