Fisch
Fisch (Durchschnitt), roh
Süsswasserfische
124 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Fisch (Durchschnitt), roh liefern 124 kcal (520 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (3.4 µg), Vitamin D (4.7 µg) und Protein (19.1 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Süsswasserfische» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein19.1 g
38%
Fett5.3 g
8%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 124 kcal (520 kJ)C | 6% |
| Protein | 19.1 gC | 38% |
| Fett | 5.3 gC | 8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 gC | 4% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.4 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.7 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gC | 0% |
| davon Zucker | 0 gC | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 75.6 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 17 mgC | 2% |
| Eisen | 0.5 mgC | 4% |
| Magnesium | 25 mgC | 7% |
| Phosphor | 220 mgC | 31% |
| Kalium | 410 mgC | 21% |
| Natrium | 68 mgC | 3% |
| Zink | 0.4 mgC | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 4.7 µgC | 94% |
| Vitamin B12 | 3.4 µgC | 135% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 11 µgC | 6% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
