Pesce
Pesce (media), crudo
Pesci d’acqua dolce
124 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Pesce (media), crudo apportano 124 kcal (520 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (3,4 µg), vitamina D (4,7 µg) e proteine (19,1 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Pesci d’acqua dolce» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine19,1 g
38%
Grassi5,3 g
8%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 124 kcal (520 kJ)C | 6% |
| Proteine | 19,1 gC | 38% |
| Grassi | 5,3 gC | 8% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,8 gC | 4% |
| di cui polinsaturi | 1,4 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,7 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 75,6 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 17 mgC | 2% |
| Ferro | 0,5 mgC | 4% |
| Magnesio | 25 mgC | 7% |
| Fosforo | 220 mgC | 31% |
| Potassio | 410 mgC | 21% |
| Sodio | 68 mgC | 3% |
| Zinco | 0,4 mgC | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 4,7 µgC | 94% |
| Vitamina B12 | 3,4 µgC | 135% |
| Vitamina C | 1 mgC | 1% |
| Folati | 11 µgC | 6% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
