Pesce
Trota, intera, bollita (senza aggiunta di grassi o sale)
Pesci d’acqua dolce
115 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Trota, intera, bollita (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 115 kcal (483 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (5 µg), vitamina D (5,2 µg) e proteine (16,6 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Pesci d’acqua dolce» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine16,6 g
33%
Grassi5,4 g
8%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 115 kcal (483 kJ)C | 6% |
| Proteine | 16,6 gC | 33% |
| Grassi | 5,4 gC | 8% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,1 gC | 6% |
| di cui polinsaturi | 2,1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 1,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 78 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 18 mgC | 2% |
| Ferro | 2 mgC | 14% |
| Magnesio | 32 mgC | 9% |
| Fosforo | 230 mgC | 33% |
| Potassio | 440 mgC | 22% |
| Sodio | 43 mgC | 2% |
| Zinco | 0,6 mgC | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 5,2 µgC | 104% |
| Vitamina B12 | 5 µgC | 200% |
| Vitamina C | n. d. | n. d. |
| Folati | 8 µgC | 4% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
