Fisch
Heilbutt, Atlantisch, roh
Meeresfische
118 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Heilbutt, Atlantisch, roh liefern 118 kcal (495 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin D (9 µg), Protein (20.6 g) und Vitamin B12 (1 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Meeresfische» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein20.6 g
41%
Fett3.9 g
6%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 118 kcal (495 kJ)C | 6% |
| Protein | 20.6 gA | 41% |
| Fett | 3.9 gA | 6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 gA | 3% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.2 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.7 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 74.5 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 15 mgA | 2% |
| Eisen | 0.5 mgA | 4% |
| Magnesium | 23 mgA | 6% |
| Phosphor | 220 mgA | 31% |
| Kalium | 400 mgA | 20% |
| Natrium | 64 mgA | 3% |
| Zink | 0.5 mgA | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 9 µgA | 180% |
| Vitamin B12 | 1 µgA | 38% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 12 µgA | 6% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
