Fisch
Scampi (Kaisergranat), roh
Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere
93 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Scampi (Kaisergranat), roh liefern 93 kcal (395 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Zink (4.6 mg), Protein (19.6 g) und Vitamin B12 (0.9 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein19.6 g
39%
Fett1.3 g
2%
Kohlenhydrate0.8 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 93 kcal (395 kJ)C | 5% |
| Protein | 19.6 gA | 39% |
| Fett | 1.3 gA | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 gE | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.5 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.4 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.8 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 75.9 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 29 mgA | 4% |
| Eisen | 2 mgA | 14% |
| Magnesium | 68 mgA | 18% |
| Phosphor | 180 mgA | 26% |
| Kalium | 210 mgA | 11% |
| Natrium | 340 mgA | 14% |
| Zink | 4.6 mgA | 46% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgA | 0% |
| Vitamin B12 | 0.9 µgA | 36% |
| Vitamin C | 3 mgA | 3% |
| Folat | 17 µgA | 9% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
