Fisch
Garnele, geschält, roh (frisch oder tiefgekuhlt)
Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere
74 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Garnele, geschält, roh (frisch oder tiefgekuhlt) liefern 74 kcal (313 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (2.1 µg) und Protein (16.6 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere» (Familie «Fisch») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein16.6 g
33%
Fett0.8 g
1%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 74 kcal (313 kJ)C | 4% |
| Protein | 16.6 gA | 33% |
| Fett | 0.8 gA | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 gA | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 81.6 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 46 mgA | 6% |
| Eisen | 0.5 mgA | 4% |
| Magnesium | 32 mgA | 9% |
| Phosphor | 170 mgA | 24% |
| Kalium | 110 mgA | 6% |
| Natrium | 310 mgA | 13% |
| Zink | 1.1 mgA | 11% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µgA | 2% |
| Vitamin B12 | 2.1 µgA | 83% |
| Vitamin C | 0 mgE | 0% |
| Folat | 11 µgE | 6% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
