Pesce
Scampo, crudo
Frutti di mare e crostacei
93 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Scampo, crudo apportano 93 kcal (395 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di zinco (4,6 mg), proteine (19,6 g) e vitamina B12 (0,9 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Frutti di mare e crostacei» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine19,6 g
39%
Grassi1,3 g
2%
Carboidrati0,8 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 93 kcal (395 kJ)C | 5% |
| Proteine | 19,6 gA | 39% |
| Grassi | 1,3 gA | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 gE | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,5 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,4 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0,8 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 75,9 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 29 mgA | 4% |
| Ferro | 2 mgA | 14% |
| Magnesio | 68 mgA | 18% |
| Fosforo | 180 mgA | 26% |
| Potassio | 210 mgA | 11% |
| Sodio | 340 mgA | 14% |
| Zinco | 4,6 mgA | 46% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0,9 µgA | 36% |
| Vitamina C | 3 mgA | 3% |
| Folati | 17 µgA | 9% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
