Pesce
Cozza, cotta
Frutti di mare e crostacei
108 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cozza, cotta apportano 108 kcal (457 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (17,6 µg), proteine (17,2 g) e zinco (2,9 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Frutti di mare e crostacei» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine17,2 g
34%
Grassi2,1 g
3%
Carboidrati5,1 g
2%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 108 kcal (457 kJ)C | 5% |
| Proteine | 17,2 gE | 34% |
| Grassi | 2,1 gE | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 gE | 2% |
| di cui polinsaturi | 0,7 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,5 gC | n. d. |
| Carboidrati | 5,1 gE | 2% |
| di cui zuccheri | n. d. | n. d. |
| Fibre alimentari | 0 gE | 0% |
| Acqua | 74,1 gE | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 59 mgE | 7% |
| Ferro | 4 mgE | 29% |
| Magnesio | 67 mgE | 18% |
| Fosforo | 180 mgE | 26% |
| Potassio | 170 mgE | 9% |
| Sodio | 320 mgE | 13% |
| Zinco | 2,9 mgE | 29% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | < 0,3 µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 17,6 µgE | 704% |
| Vitamina C | 6 mgE | 6% |
| Folati | 48 µgE | 24% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
