Pesce
Cozze, crude
Frutti di mare e crostacei
85 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cozze, crude apportano 85 kcal (357 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (8 µg), ferro (5,8 mg) e fosforo (240 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Frutti di mare e crostacei» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine11,7 g
23%
Grassi2,7 g
4%
Carboidrati3,4 g
1%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 85 kcal (357 kJ)C | 4% |
| Proteine | 11,7 gA | 23% |
| Grassi | 2,7 gA | 4% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 gA | 3% |
| di cui polinsaturi | 0,6 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,4 gC | n. d. |
| Carboidrati | 3,4 gA | 1% |
| di cui zuccheri | tracce gA | n. d. |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 82,1 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 88 mgA | 11% |
| Ferro | 5,8 mgA | 41% |
| Magnesio | 36 mgA | 10% |
| Fosforo | 240 mgA | 34% |
| Potassio | 320 mgA | 16% |
| Sodio | 290 mgA | 12% |
| Zinco | 1,6 mgA | 16% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | tracce µgA | n. d. |
| Vitamina B12 | 8 µgA | 320% |
| Vitamina C | tracce mgA | n. d. |
| Folati | 37 µgA | 19% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
