Vergleich
Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz) vs. Instant-Kartoffelstock, zubereitet (mit Wasser und Butter): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 66 kcal bei Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz), gegenüber 80 kcal bei Instant-Kartoffelstock, zubereitet (mit Wasser und Butter). Differenz: 14 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz)
Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen100 g
Protein1.8 g
1.8 g
Fett0.1 g
0.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie66 kcal
66 kcal
Protein−0.2 g
Fett−2.7 g
Vitamin D−0.1 µg
Omega-3gleich
Energie−14 kcal
Instant-Kartoffelstock, zubereitet (mit Wasser und Butter)
Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen100 g
Protein2 g
2 g
Fett2.8 g
2.8 g
Vitamin D0.1 µg
0.1 µg
Omega-30 g
0 g
Energie80 kcal
80 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz) enthält 16 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Instant-Kartoffelstock, zubereitet (mit Wasser und Butter) enthält 1.6 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz) enthält 160 mg mehr Kalium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz) | Instant-Kartoffelstock, zubereitet (mit Wasser und Butter) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 66 kcal | 80 kcal |
| Protein | 1.8 g | 2 g |
| Fett | 0.1 g | 2.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 1.6 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 g | 0.2 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 13.6 g | 11.5 g |
| davon Zucker | 1.1 g | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g | 0.8 g |
| Wasser | 81.5 g | 83 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 11 mg | 46 mg |
| Eisen | 0.6 mg | 0.4 mg |
| Magnesium | 18 mg | 13 mg |
| Phosphor | 44 mg | 67 mg |
| Kalium | 380 mg | 220 mg |
| Natrium | 3 mg | 220 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.1 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0.1 µg |
| Vitamin C | 7 mg | 3 mg |
| Folat | 21 µg | 5 µg |
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