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Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel) vs Purée de pommes de terre, préparée (avec de l'eau et du beurre) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 66 kcal côté Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel), contre 80 kcal côté Purée de pommes de terre, préparée (avec de l'eau et du beurre), soit un écart de 14 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel)

Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie66 kcal 66 kcal

Protéines−0,2 g

Lipides−2,7 g

Vitamine D−0,1 µg

Oméga-3égalité

Énergie−14 kcal

Purée de pommes de terre, préparée (avec de l'eau et du beurre)

Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides2,8 g 2,8 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie80 kcal 80 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel) contient 16 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Purée de pommes de terre, préparée (avec de l'eau et du beurre) contient 1,6 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel) contient 160 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel)	Purée de pommes de terre, préparée (avec de l'eau et du beurre)
Macronutriments
Énergie	66 kcal	80 kcal
Protéines	1,8 g	2 g
Lipides	0,1 g	2,8 g
dont acides gras saturés	0 g	1,6 g
dont polyinsaturés	0 g	0,2 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	13,6 g	11,5 g
dont sucres	1,1 g	1,8 g
Fibres alimentaires	1,8 g	0,8 g
Eau	81,5 g	83 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	11 mg	46 mg
Fer	0,6 mg	0,4 mg
Magnésium	18 mg	13 mg
Phosphore	44 mg	67 mg
Potassium	380 mg	220 mg
Sodium	3 mg	220 mg
Zinc	0,2 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,1 µg
Vitamine B12	0 µg	0,1 µg
Vitamine C	7 mg	3 mg
Folates	21 µg	5 µg

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel) vs Purée de pommes de terre, préparée (avec de l'eau et du beurre) : comparaison nutritionnelle

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel)

Purée de pommes de terre, préparée (avec de l'eau et du beurre)

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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