Vergleich
Kartoffel, geschält, roh vs. Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 76 kcal bei Kartoffel, geschält, roh, gegenüber 81 kcal bei Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz). Differenz: 5 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kartoffel, geschält, roh
Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen100 g
Protein2 g
2 g
Fett0.1 g
0.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie76 kcal
76 kcal
Protein+0.4 g
Fettgleich
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−5 kcal
Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen100 g
Protein1.6 g
1.6 g
Fett0.1 g
0.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie81 kcal
81 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Kartoffel, geschält, roh enthält 15 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Calcium
Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 35 mg mehr Calcium je 100 g.
Höchster Gehalt an Zucker
Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 3.5 g mehr Zucker je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kartoffel, geschält, roh | Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 76 kcal | 81 kcal |
| Protein | 2 g | 1.6 g |
| Fett | 0.1 g | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 g | 0 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 15.6 g | 17.1 g |
| davon Zucker | 0.7 g | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g | 3 g |
| Wasser | 79.7 g | 78.3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 40 mg |
| Eisen | 0.3 mg | 0.5 mg |
| Magnesium | 23 mg | 25 mg |
| Phosphor | 51 mg | 51 mg |
| Kalium | 400 mg | 370 mg |
| Natrium | 1 mg | 51 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 19 mg | 16 mg |
| Folat | 21 µg | 7 µg |
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