Vergleich
Rind, Voressen, roh vs. Rind, Schulter, Braten, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 97 kcal bei Rind, Voressen, roh, gegenüber 117 kcal bei Rind, Schulter, Braten, roh. Differenz: 20 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rind, Voressen, roh
Rind100 g

Protein21.2 g
21.2 g
Fett1.3 g
1.3 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30 g
0 g
Energie97 kcal
97 kcal
Protein−0.4 g
Fett−2.2 g
Vitamin D+0.5 µg
Omega-3gleich
Energie−20 kcal
Rind, Schulter, Braten, roh
Rind100 g

Protein21.6 g
21.6 g
Fett3.5 g
3.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie117 kcal
117 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Schulter, Braten, roh enthält 3.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Schulter, Braten, roh enthält 2.1 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rind, Voressen, roh enthält 0.5 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Voressen, roh | Rind, Schulter, Braten, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 97 kcal | 117 kcal |
| Protein | 21.2 g | 21.6 g |
| Fett | 1.3 g | 3.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 1.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 74.2 g | 73.8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 4 mg | 4 mg |
| Eisen | 1.2 mg | 1.8 mg |
| Magnesium | 18 mg | 19 mg |
| Phosphor | 180 mg | 210 mg |
| Kalium | 350 mg | 300 mg |
| Natrium | 49 mg | 50 mg |
| Zink | 3.7 mg | 5.8 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | traces |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 5 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 3 µg |
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