Vergleich
Vitello tonnato mit Garnitur vs. Kalb, Brust, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 172 kcal bei Vitello tonnato mit Garnitur, gegenüber 204 kcal bei Kalb, Brust, roh. Differenz: 32 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Vitello tonnato mit Garnitur
Kalb100 g

Protein17.9 g
17.9 g
Fett10.6 g
10.6 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.4 g
0.4 g
Energie172 kcal
172 kcal
Protein−0.4 g
Fett−3.9 g
Vitamin D+0.5 µg
Omega-3+0.3 g
Energie−32 kcal
Kalb, Brust, roh
Kalb100 g

Protein18.3 g
18.3 g
Fett14.5 g
14.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie204 kcal
204 kcal
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Kalb, Brust, roh enthält 3.9 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Vitello tonnato mit Garnitur enthält 0.5 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Kalb, Brust, roh enthält 0.2 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Vitello tonnato mit Garnitur | Kalb, Brust, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 172 kcal | 204 kcal |
| Protein | 17.9 g | 18.3 g |
| Fett | 10.6 g | 14.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.3 g | 6.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 3.1 g | 1.1 g |
| davon Omega-3 | 0.4 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g | 0 g |
| davon Zucker | 0.6 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g | 0 g |
| Wasser | 70.3 g | 63.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 26 mg | 5 mg |
| Eisen | 1.2 mg | 0.6 mg |
| Magnesium | 20 mg | 18 mg |
| Phosphor | 140 mg | 170 mg |
| Kalium | 200 mg | 310 mg |
| Natrium | 250 mg | 64 mg |
| Zink | 2.6 mg | 2.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | < 5 µg |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 1.6 µg |
| Vitamin C | 3 mg | 0 mg |
| Folat | 16 µg | 7 µg |
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