Vergleich
Vitello tonnato mit Garnitur vs. Vitello tonnato ohne Garnitur: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 172 kcal bei Vitello tonnato mit Garnitur, gegenüber 197 kcal bei Vitello tonnato ohne Garnitur. Differenz: 25 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Vitello tonnato mit Garnitur
Kalb100 g

Protein17.9 g
17.9 g
Fett10.6 g
10.6 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.4 g
0.4 g
Energie172 kcal
172 kcal
Protein−3.4 g
Fett−1.5 g
Vitamin D+0.2 µg
Omega-3−0.1 g
Energie−25 kcal
Vitello tonnato ohne Garnitur
Kalb100 g

Protein21.3 g
21.3 g
Fett12.1 g
12.1 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.5 g
0.5 g
Energie197 kcal
197 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Vitello tonnato ohne Garnitur enthält 0.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Vitello tonnato ohne Garnitur enthält 3.4 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Vitello tonnato ohne Garnitur enthält 0.6 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Vitello tonnato mit Garnitur | Vitello tonnato ohne Garnitur |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 172 kcal | 197 kcal |
| Protein | 17.9 g | 21.3 g |
| Fett | 10.6 g | 12.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.3 g | 2.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 3.1 g | 3.8 g |
| davon Omega-3 | 0.4 g | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.6 g | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g | 0.1 g |
| Wasser | 70.3 g | 65.8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 26 mg | 26 mg |
| Eisen | 1.2 mg | 1.3 mg |
| Magnesium | 20 mg | 23 mg |
| Phosphor | 140 mg | 160 mg |
| Kalium | 200 mg | 200 mg |
| Natrium | 250 mg | 280 mg |
| Zink | 2.6 mg | 3.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | 0.3 µg |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 1.7 µg |
| Vitamin C | 3 mg | 0 mg |
| Folat | 16 µg | 10 µg |
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