Vergleich
Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebraten vs. Vitello tonnato mit Garnitur: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 233 kcal bei Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebraten, gegenüber 172 kcal bei Vitello tonnato mit Garnitur. Differenz: 61 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebraten
Kalb100 g

Protein22.9 g
22.9 g
Fett11.1 g
11.1 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.2 g
0.2 g
Energie233 kcal
233 kcal
Protein+5 g
Fett+0.5 g
Vitamin D−0.2 µg
Omega-3−0.2 g
Energie+61 kcal
Vitello tonnato mit Garnitur
Kalb100 g

Protein17.9 g
17.9 g
Fett10.6 g
10.6 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.4 g
0.4 g
Energie172 kcal
172 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Vitello tonnato mit Garnitur enthält 0.5 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebraten enthält 120 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Calcium
Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebraten enthält 84 mg mehr Calcium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Cordon bleu aus Kalbsplätzli, gebraten | Vitello tonnato mit Garnitur |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 233 kcal | 172 kcal |
| Protein | 22.9 g | 17.9 g |
| Fett | 11.1 g | 10.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 g | 2.3 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.2 g | 3.1 g |
| davon Omega-3 | 0.2 g | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 10.3 g | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.6 g | 0.6 g |
| Ballaststoffe | 0.6 g | 0.2 g |
| Wasser | 55.3 g | 70.3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 110 mg | 26 mg |
| Eisen | 2 mg | 1.2 mg |
| Magnesium | 26 mg | 20 mg |
| Phosphor | 260 mg | 140 mg |
| Kalium | 250 mg | 200 mg |
| Natrium | 330 mg | 250 mg |
| Zink | 2.6 mg | 2.6 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.3 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 0.8 µg | 1.4 µg |
| Vitamin C | 7 mg | 3 mg |
| Folat | 18 µg | 16 µg |
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