Vergleich
Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh vs. Vitello tonnato ohne Garnitur: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 191 kcal bei Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh, gegenüber 197 kcal bei Vitello tonnato ohne Garnitur. Differenz: 6 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein16.6 g
16.6 g
Fett12.6 g
12.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie191 kcal
191 kcal
Protein−4.7 g
Fett+0.5 g
Vitamin D−0.3 µg
Omega-3−0.4 g
Energie−6 kcal
Vitello tonnato ohne Garnitur
Kalb100 g
Protein21.3 g
21.3 g
Fett12.1 g
12.1 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.5 g
0.5 g
Energie197 kcal
197 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh enthält 2.8 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh enthält 2.4 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh enthält 1.6 mg mehr Eisen je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh | Vitello tonnato ohne Garnitur |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 191 kcal | 197 kcal |
| Protein | 16.6 g | 21.3 g |
| Fett | 12.6 g | 12.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.9 g | 2.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 g | 3.8 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.8 g | 0.7 g |
| davon Zucker | 0 g | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0.1 g |
| Wasser | 68 g | 65.8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 10 mg | 26 mg |
| Eisen | 2.9 mg | 1.3 mg |
| Magnesium | 18 mg | 23 mg |
| Phosphor | 180 mg | 160 mg |
| Kalium | 230 mg | 200 mg |
| Natrium | 83 mg | 280 mg |
| Zink | 2.8 mg | 3.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.3 µg |
| Vitamin B12 | 4.5 µg | 1.7 µg |
| Vitamin C | 3 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 10 µg |
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