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Langue (moyenne de veau et boeuf), crue vs Vitello tonnato sans garniture : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 191 kcal côté Langue (moyenne de veau et boeuf), crue, contre 197 kcal côté Vitello tonnato sans garniture, soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Langue (moyenne de veau et boeuf), crue
Veau100 g
Protéines16,6 g
16,6 g
Lipides12,6 g
12,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie191 kcal
191 kcal
Protéines−4,7 g
Lipides+0,5 g
Vitamine D−0,3 µg
Oméga-3−0,4 g
Énergie−6 kcal
Vitello tonnato sans garniture
Veau100 g
Protéines21,3 g
21,3 g
Lipides12,1 g
12,1 g
Vitamine D0,3 µg
0,3 µg
Oméga-30,5 g
0,5 g
Énergie197 kcal
197 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Langue (moyenne de veau et boeuf), crue contient 2,8 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Langue (moyenne de veau et boeuf), crue contient 2,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Langue (moyenne de veau et boeuf), crue contient 1,6 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Langue (moyenne de veau et boeuf), crue | Vitello tonnato sans garniture |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 191 kcal | 197 kcal |
| Protéines | 16,6 g | 21,3 g |
| Lipides | 12,6 g | 12,1 g |
| dont acides gras saturés | 4,9 g | 2,5 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 3,8 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,5 g |
| Glucides | 2,8 g | 0,7 g |
| dont sucres | 0 g | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0,1 g |
| Eau | 68 g | 65,8 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 10 mg | 26 mg |
| Fer | 2,9 mg | 1,3 mg |
| Magnésium | 18 mg | 23 mg |
| Phosphore | 180 mg | 160 mg |
| Potassium | 230 mg | 200 mg |
| Sodium | 83 mg | 280 mg |
| Zinc | 2,8 mg | 3,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 4,5 µg | 1,7 µg |
| Vitamine C | 3 mg | 0 mg |
| Folates | 6 µg | 10 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Langue
- Fiche complète : Vitello tonnato sans garniture
- Vitello tonnato avec garniture ou Vitello tonnato sans garniture : le comparatif
- Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL ou Veau, escalope, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Veau, poitrine, crue ou Vitello tonnato sans garniture : le comparatif
- Vitello tonnato sans garniture ou Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Langue (moyenne de veau et boeuf), crue ou Veau, poitrine, crue : le comparatif
- Langue (moyenne de veau et boeuf), crue ou Veau, côtelette, crue : le comparatif
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