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Vitello tonnato sans garniture vs Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 197 kcal côté Vitello tonnato sans garniture, contre 234 kcal côté Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 37 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Vitello tonnato sans garniture

Veau100 g

Protéines21,3 g 21,3 g

Lipides12,1 g 12,1 g

Vitamine D0,3 µg 0,3 µg

Oméga-30,5 g 0,5 g

Énergie197 kcal 197 kcal

Protéines−2,2 g

Lipides−3,4 g

Vitamine D−5,1 µg

Oméga-3+0,4 g

Énergie−37 kcal

Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)

Veau100 g

Protéines23,5 g 23,5 g

Lipides15,5 g 15,5 g

Vitamine D5,4 µg 5,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie234 kcal 234 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 5,1 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Vitello tonnato sans garniture contient 0,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Vitello tonnato sans garniture	Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)
Macronutriments
Énergie	197 kcal	234 kcal
Protéines	21,3 g	23,5 g
Lipides	12,1 g	15,5 g
dont acides gras saturés	2,5 g	6,6 g
dont polyinsaturés	3,8 g	1,2 g
dont oméga-3	0,5 g	0,1 g
Glucides	0,7 g	0 g
dont sucres	0,3 g	0 g
Fibres alimentaires	0,1 g	0 g
Eau	65,8 g	60,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	26 mg	6 mg
Fer	1,3 mg	0,9 mg
Magnésium	23 mg	15 mg
Phosphore	160 mg	160 mg
Potassium	200 mg	220 mg
Sodium	280 mg	41 mg
Zinc	3,2 mg	3,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,3 µg	5,4 µg
Vitamine B12	1,7 µg	1,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	10 µg	7 µg

Vitello tonnato sans garniture vs Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle

Vitello tonnato sans garniture

Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)

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