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Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 234 kcal côté Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 185 kcal côté Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL, soit un écart de 49 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines23,5 g
23,5 g
Lipides15,5 g
15,5 g
Vitamine D5,4 µg
5,4 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie234 kcal
234 kcal
Protéines−3,3 g
Lipides+6,9 g
Vitamine D+5,4 µg
Oméga-3−0,1 g
Énergie+49 kcal
Protéines26,8 g
26,8 g
Lipides8,6 g
8,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie185 kcal
185 kcal
Teneur en vitamine D la plus élevée
Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 5,4 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 5,7 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) | Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 234 kcal | 185 kcal |
| Protéines | 23,5 g | 26,8 g |
| Lipides | 15,5 g | 8,6 g |
| dont acides gras saturés | 6,6 g | 0,9 g |
| dont polyinsaturés | 1,2 g | 1,1 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 60,9 g | 64,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 6 mg | 6 mg |
| Fer | 0,9 mg | 2,8 mg |
| Magnésium | 15 mg | 29 mg |
| Phosphore | 160 mg | 240 mg |
| Potassium | 220 mg | 280 mg |
| Sodium | 41 mg | 390 mg |
| Zinc | 3,7 mg | 3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 5,4 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 1 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 7 µg | 15 µg |
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