Vergleich
Vitello tonnato ohne Garnitur vs. Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 197 kcal bei Vitello tonnato ohne Garnitur, gegenüber 234 kcal bei Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 37 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Vitello tonnato ohne Garnitur
Kalb100 g
Protein21.3 g
21.3 g
Fett12.1 g
12.1 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.5 g
0.5 g
Energie197 kcal
197 kcal
Protein−2.2 g
Fett−3.4 g
Vitamin D−5.1 µg
Omega-3+0.4 g
Energie−37 kcal
Protein23.5 g
23.5 g
Fett15.5 g
15.5 g
Vitamin D5.4 µg
5.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie234 kcal
234 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin D
Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 5.1 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4.1 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Vitello tonnato ohne Garnitur enthält 0.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Vitello tonnato ohne Garnitur | Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 197 kcal | 234 kcal |
| Protein | 21.3 g | 23.5 g |
| Fett | 12.1 g | 15.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.5 g | 6.6 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 3.8 g | 1.2 g |
| davon Omega-3 | 0.5 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g | 0 g |
| davon Zucker | 0.3 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.1 g | 0 g |
| Wasser | 65.8 g | 60.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 26 mg | 6 mg |
| Eisen | 1.3 mg | 0.9 mg |
| Magnesium | 23 mg | 15 mg |
| Phosphor | 160 mg | 160 mg |
| Kalium | 200 mg | 220 mg |
| Natrium | 280 mg | 41 mg |
| Zink | 3.2 mg | 3.7 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.3 µg | 5.4 µg |
| Vitamin B12 | 1.7 µg | 1.4 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 10 µg | 7 µg |
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