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Langue (moyenne de veau et boeuf), crue vs Veau, côtelette, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 191 kcal côté Langue (moyenne de veau et boeuf), crue, contre 161 kcal côté Veau, côtelette, crue, soit un écart de 30 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Langue (moyenne de veau et boeuf), crue
Veau100 g
Protéines16,6 g
16,6 g
Lipides12,6 g
12,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie191 kcal
191 kcal
Protéines−4,1 g
Lipides+3,9 g
Vitamine D−0,2 µg
Oméga-3égalité
Énergie+30 kcal
Veau, côtelette, crue
Veau100 g
Protéines20,7 g
20,7 g
Lipides8,7 g
8,7 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie161 kcal
161 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Langue (moyenne de veau et boeuf), crue contient 2,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Langue (moyenne de veau et boeuf), crue contient 2,3 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Veau, côtelette, crue contient 4,1 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Langue (moyenne de veau et boeuf), crue | Veau, côtelette, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 191 kcal | 161 kcal |
| Protéines | 16,6 g | 20,7 g |
| Lipides | 12,6 g | 8,7 g |
| dont acides gras saturés | 4,9 g | 3,6 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 0,8 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 2,8 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 68 g | 69,8 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 10 mg | 5 mg |
| Fer | 2,9 mg | 0,6 mg |
| Magnésium | 18 mg | 19 mg |
| Phosphore | 180 mg | 180 mg |
| Potassium | 230 mg | 340 mg |
| Sodium | 83 mg | 51 mg |
| Zinc | 2,8 mg | 2,9 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0,2 µg |
| Vitamine B12 | 4,5 µg | 1,6 µg |
| Vitamine C | 3 mg | 0 mg |
| Folates | 6 µg | 7 µg |
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- Fiche complète : Langue
- Fiche complète : Veau, côtelette, crue
- Veau, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Veau, côtelette, crue : le comparatif
- Cordon bleu de veau, sauté ou Veau, côtelette, crue : le comparatif
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- Veau, côtelette, crue ou Veau, épaule, rôti, cru : le comparatif
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- Veau, langue, crue ou Veau, côtelette, crue : le comparatif
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