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Cordon bleu de veau, sauté vs Veau, côtelette, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 233 kcal côté Cordon bleu de veau, sauté, contre 161 kcal côté Veau, côtelette, crue, soit un écart de 72 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Cordon bleu de veau, sauté

Veau100 g

Protéines22,9 g 22,9 g

Lipides11,1 g 11,1 g

Vitamine D0,3 µg 0,3 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie233 kcal 233 kcal

Protéines+2,2 g

Lipides+2,4 g

Vitamine D+0,1 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+72 kcal

Veau, côtelette, crue

Veau100 g

Protéines20,7 g 20,7 g

Lipides8,7 g 8,7 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie161 kcal 161 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Veau, côtelette, crue contient 0,8 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Cordon bleu de veau, sauté contient 105 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Cordon bleu de veau, sauté contient 80 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Cordon bleu de veau, sauté	Veau, côtelette, crue
Macronutriments
Énergie	233 kcal	161 kcal
Protéines	22,9 g	20,7 g
Lipides	11,1 g	8,7 g
dont acides gras saturés	3,1 g	3,6 g
dont polyinsaturés	1,2 g	0,8 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	10,3 g	0 g
dont sucres	0,6 g	0 g
Fibres alimentaires	0,6 g	0 g
Eau	55,3 g	69,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	110 mg	5 mg
Fer	2 mg	0,6 mg
Magnésium	26 mg	19 mg
Phosphore	260 mg	180 mg
Potassium	250 mg	340 mg
Sodium	330 mg	51 mg
Zinc	2,6 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0,3 µg	0,2 µg
Vitamine B12	0,8 µg	1,6 µg
Vitamine C	7 mg	0 mg
Folates	18 µg	7 µg

Cordon bleu de veau, sauté vs Veau, côtelette, crue : comparaison nutritionnelle

Cordon bleu de veau, sauté

Veau, côtelette, crue

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