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Veau, poitrine, crue vs Veau, côtelette, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 204 kcal côté Veau, poitrine, crue, contre 161 kcal côté Veau, côtelette, crue, soit un écart de 43 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Veau, poitrine, crue

Veau100 g

Protéines18,3 g 18,3 g

Lipides14,5 g 14,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie204 kcal 204 kcal

Protéines−2,4 g

Lipides+5,8 g

Vitamine D−0,2 µg

Oméga-3égalité

Énergie+43 kcal

Veau, côtelette, crue

Veau100 g

Protéines20,7 g 20,7 g

Lipides8,7 g 8,7 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie161 kcal 161 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Veau, poitrine, crue contient 2,6 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Veau, poitrine, crue contient 5,8 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Veau, côtelette, crue contient 0,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Veau, poitrine, crue	Veau, côtelette, crue
Macronutriments
Énergie	204 kcal	161 kcal
Protéines	18,3 g	20,7 g
Lipides	14,5 g	8,7 g
dont acides gras saturés	6,2 g	3,6 g
dont polyinsaturés	1,1 g	0,8 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	63,9 g	69,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	5 mg	5 mg
Fer	0,6 mg	0,6 mg
Magnésium	18 mg	19 mg
Phosphore	170 mg	180 mg
Potassium	310 mg	340 mg
Sodium	64 mg	51 mg
Zinc	2,6 mg	2,9 mg
Vitamines
Vitamine D	< 5 µg	0,2 µg
Vitamine B12	1,6 µg	1,6 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	7 µg	7 µg

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Veau, poitrine, crue

Veau, côtelette, crue

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