Sucreries
Chocolat blanc
Chocolat et produits chocolatés
567 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Chocolat blanc apporte 567 kcal (2 370 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (35,2 g), en calcium (260 mg) et en phosphore (180 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Chocolat et produits chocolatés » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines6,7 g
13%
Lipides35,2 g
50%
Glucides55,8 g
21%
Fibres alimentaires0,2 g
1%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 567 kcal (2 370 kJ)C | 28% |
| Protéines | 6,7 gA | 13% |
| Lipides | 35,2 gA | 50% |
| dont acides gras saturés | 21,9 gA | 110% |
| dont polyinsaturés | 1,3 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 55,8 gA | 21% |
| dont sucres | 55,3 gE | 61% |
| Fibres alimentaires | 0,2 gA | 1% |
| Eau | 1,3 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 260 mgA | 33% |
| Fer | 0,3 mgA | 2% |
| Magnésium | 12 mgA | 3% |
| Phosphore | 180 mgA | 26% |
| Potassium | 330 mgA | 17% |
| Sodium | 110 mgA | 5% |
| Zinc | 0,7 mgA | 7% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | n. d. | n. d. |
| Vitamine B12 | 0,6 µgA | 22% |
| Vitamine C | 2 mgA | 2% |
| Folates | 7 µgA | 4% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
