Sucreries
Chocolat noir
Chocolat et produits chocolatés
537 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Chocolat noir apporte 537 kcal (2 240 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en fer (6,7 mg), en lipides (31,8 g) et en potassium (830 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Chocolat et produits chocolatés » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines5,7 g
11%
Lipides31,8 g
45%
Glucides53,4 g
21%
Fibres alimentaires7 g
23%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 537 kcal (2 240 kJ)C | 27% |
| Protéines | 5,7 gA | 11% |
| Lipides | 31,8 gA | 45% |
| dont acides gras saturés | 19,7 gA | 99% |
| dont polyinsaturés | 1,1 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 53,4 gA | 21% |
| dont sucres | 50 gE | 56% |
| Fibres alimentaires | 7 gA | 23% |
| Eau | 0,7 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 48 mgA | 6% |
| Fer | 6,7 mgA | 48% |
| Magnésium | 120 mgA | 32% |
| Phosphore | 140 mgA | 20% |
| Potassium | 830 mgA | 42% |
| Sodium | 15 mgA | 1% |
| Zinc | 2,2 mgA | 22% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamine C | 0 mgA | 0% |
| Folates | 7 µgA | 4% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
