Fruits

Jus de fruit, non sucré (moyenne)

Jus de fruits 47 kcal / 100 g OSAV V7.1

Jus de fruit, non sucré (moyenne) apportent 47 kcal (198 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Jus de fruits » (famille « Fruits ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,4 g 1%

Lipides0,1 g 0%

Glucides10,8 g 4%

Fibres alimentaires0,2 g 1%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	47 kcal (198 kJ)C	2%
Protéines	0,4 gC	1%
Lipides	0,1 gC	0%
dont acides gras saturés	0 gC	0%
dont polyinsaturés	0 gC	n. d.
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	10,8 gC	4%
dont sucres	10,6 gC	12%
Fibres alimentaires	0,2 gC	1%
Eau	88,4 gC	n. d.
Alcool	0 gC	n. d.
Minéraux
Calcium	8 mgC	1%
Fer	0,2 mgC	1%
Magnésium	8 mgC	2%
Phosphore	12 mgC	2%
Potassium	140 mgC	7%
Sodium	7 mgC	0%
Zinc	0,1 mgC	1%
Vitamines
Vitamine D	0 µgC	0%
Vitamine B12	0 µgC	0%
Vitamine C	23 mgC	23%
Folates	19 µgC	9%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines1%

Lipides0%

Glucides4%

Fibres alimentaires1%

Vitamine C23%

Folates9%

Potassium7%

Magnésium2%

Phosphore2%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Jus d'orange	− 0,2 g	± 0 g	+ 5 kcal
vs Jus d'ananas	± 0 g	± 0 g	− 4 kcal
vs Jus de raisin	+ 0,1 g	± 0 g	− 20 kcal

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Dans la famille « Fruits » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Jus de poire50 kcal

Jus de pomme48 kcal

Jus d'orange42 kcal

Jus d'ananas51 kcal

Jus de raisin67 kcal

Jus de citron28 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de jus de fruit, non sucré (moyenne) ?

100 g de jus de fruit, non sucré (moyenne) apportent 47 kcal, soit 198 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de jus de fruit, non sucré (moyenne) ?

100 g apportent 0,4 g de protéines, soit 1 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de jus de fruit, non sucré (moyenne) ?

100 g contiennent 0,1 g de lipides, dont 0 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Jus de fruit, non sucré (moyenne) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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