Plats
Quiche Lorraine, cuite au four (pâte brisée)
Tartes sucrées et salées et gratins
307 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Quiche Lorraine, cuite au four (pâte brisée) apporte 307 kcal (1 280 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (23,6 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Tartes sucrées et salées et gratins » (famille « Plats ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines9,1 g
18%
Lipides23,6 g
34%
Glucides14,5 g
6%
Fibres alimentaires0,6 g
2%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 307 kcal (1 280 kJ)C | 15% |
| Protéines | 9,1 gC | 18% |
| Lipides | 23,6 gC | 34% |
| dont acides gras saturés | 12,3 gC | 62% |
| dont polyinsaturés | 1,6 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Glucides | 14,5 gC | 6% |
| dont sucres | 1,6 gC | 2% |
| Fibres alimentaires | 0,6 gC | 2% |
| Eau | 52,5 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 49 mgC | 6% |
| Fer | 0,7 mgC | 5% |
| Magnésium | 15 mgC | 4% |
| Phosphore | 120 mgC | 17% |
| Potassium | 160 mgC | 8% |
| Sodium | 490 mgC | 20% |
| Zinc | 1 mgC | 10% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,9 µgC | 18% |
| Vitamine B12 | 0,4 µgC | 16% |
| Vitamine C | 4 mgC | 4% |
| Folates | 9 µgC | 5% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
