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Plats

Gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée)

Tartes sucrées et salées et gratins 186 kcal / 100 g OSAV V7.1

Gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée) apporte 186 kcal (775 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Tartes sucrées et salées et gratins » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée)

L’essentiel pour 100 g

Protéines4,8 g 10%
Lipides12 g 17%
Glucides13,9 g 5%
Fibres alimentaires1,6 g 5%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie186 kcal (775 kJ)C9%
Protéines4,8 gC10%
Lipides12 gC17%
dont acides gras saturés6,5 gC33%
dont polyinsaturés0,8 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides13,9 gC5%
dont sucres3,9 gC4%
Fibres alimentaires1,6 gC5%
Eau67,7 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium37 mgC5%
Fer0,4 mgC3%
Magnésium12 mgC3%
Phosphore68 mgC10%
Potassium150 mgC8%
Sodium420 mgC18%
Zinc0,5 mgC5%
Vitamines
Vitamine D0,3 µgC6%
Vitamine B120,1 µgC4%
Vitamine C3 mgC3%
Folates11 µgC6%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines10%
Lipides17%
Glucides5%
Fibres alimentaires5%
Sodium18%
Phosphore10%
Potassium8%
Vitamine D6%
Folates6%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée)+ 0,9 g− 0,1 g+ 15 kcal
vs Gratin de pommes de terre dauphinois, préparé+ 2,3 g+ 4,2 g+ 59 kcal
vs Gateau aux épinards, cuit au four (pâte feuilletée)− 1,2 g− 0,8 g− 3 kcal
vs Gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée)− 1,6 g+ 0,1 g− 6 kcal
vs Gratin de pâtes au jambon, préparé− 5,4 g+ 5 g+ 23 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée) ?
100 g de gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée) apportent 186 kcal, soit 775 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée) ?
100 g apportent 4,8 g de protéines, soit 10 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée) ?
100 g contiennent 12 g de lipides, dont 6,5 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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