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Plats

Gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée)

Tartes sucrées et salées et gratins 171 kcal / 100 g OSAV V7.1

Gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée) apporte 171 kcal (712 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Tartes sucrées et salées et gratins » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée)

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,9 g 8%
Lipides12,1 g 17%
Glucides11 g 4%
Fibres alimentaires1,1 g 4%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie171 kcal (712 kJ)C9%
Protéines3,9 gC8%
Lipides12,1 gC17%
dont acides gras saturés6,8 gC34%
dont polyinsaturés0,8 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides11 gC4%
dont sucres2,8 gC3%
Fibres alimentaires1,1 gC4%
Eau71,9 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium37 mgC5%
Fer0,6 mgC4%
Magnésium12 mgC3%
Phosphore68 mgC10%
Potassium200 mgC10%
Sodium160 mgC7%
Zinc0,4 mgC4%
Vitamines
Vitamine D0,5 µgC10%
Vitamine B120,2 µgC7%
Vitamine C11 mgC11%
Folates13 µgC7%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines8%
Lipides17%
Glucides4%
Fibres alimentaires4%
Vitamine C11%
Potassium10%
Vitamine D10%
Phosphore10%
Vitamine B127%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Gateau aux oignons, cuit au four (pâte brisée)− 1,3 g+ 0,9 g− 18 kcal
vs Gratin de pommes de terre dauphinois, préparé+ 1,4 g+ 4,3 g+ 44 kcal
vs Gateau aux épinards, cuit au four (pâte feuilletée)− 2,1 g− 0,7 g− 18 kcal
vs Gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée)− 0,9 g+ 0,1 g− 15 kcal
vs Gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée)− 2,5 g+ 0,2 g− 21 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée) ?
100 g de gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée) apportent 171 kcal, soit 712 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée) ?
100 g apportent 3,9 g de protéines, soit 8 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée) ?
100 g contiennent 12,1 g de lipides, dont 6,8 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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