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Plats

Gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée)

Tartes sucrées et salées et gratins 174 kcal / 100 g OSAV V7.1

Gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée) apporte 174 kcal (726 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Tartes sucrées et salées et gratins » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée)

L’essentiel pour 100 g

Protéines4,3 g 9%
Lipides11,2 g 16%
Glucides13,5 g 5%
Fibres alimentaires1,2 g 4%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie174 kcal (726 kJ)C9%
Protéines4,3 gC9%
Lipides11,2 gC16%
dont acides gras saturés6,2 gC31%
dont polyinsaturés0,8 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides13,5 gC5%
dont sucres2,8 gC3%
Fibres alimentaires1,2 gC4%
Eau69,9 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium37 mgC5%
Fer0,6 mgC4%
Magnésium13 mgC3%
Phosphore72 mgC10%
Potassium210 mgC11%
Sodium160 mgC7%
Zinc0,4 mgC4%
Vitamines
Vitamine D0,5 µgC10%
Vitamine B120,2 µgC7%
Vitamine C11 mgC11%
Folates13 µgC7%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines9%
Lipides16%
Glucides5%
Fibres alimentaires4%
Vitamine C11%
Potassium11%
Phosphore10%
Vitamine D10%
Vitamine B127%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Gateau aux oignons, cuit au four (pâte brisée)− 0,9 g± 0 g− 15 kcal
vs Gratin de pommes de terre dauphinois, préparé+ 1,8 g+ 3,4 g+ 47 kcal
vs Gateau aux épinards, cuit au four (pâte feuilletée)− 1,7 g− 1,6 g− 15 kcal
vs Gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée)− 2,1 g− 0,7 g− 18 kcal
vs Gratin de pâtes au jambon, préparé− 5,9 g+ 4,2 g+ 11 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée) ?
100 g de gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée) apportent 174 kcal, soit 726 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée) ?
100 g apportent 4,3 g de protéines, soit 9 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée) ?
100 g contiennent 11,2 g de lipides, dont 6,2 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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