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Plats

Gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée)

Tartes sucrées et salées et gratins 192 kcal / 100 g OSAV V7.1

Gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée) apporte 192 kcal (799 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Tartes sucrées et salées et gratins » (famille « Plats ») de la base OSAV.

Gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée)

L’essentiel pour 100 g

Protéines6,4 g 13%
Lipides11,9 g 17%
Glucides13,8 g 5%
Fibres alimentaires1,9 g 6%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie192 kcal (799 kJ)C10%
Protéines6,4 gC13%
Lipides11,9 gC17%
dont acides gras saturés6,3 gC32%
dont polyinsaturés1 gCn. d.
dont oméga-30,3 gCn. d.
Glucides13,8 gC5%
dont sucres1,1 gC1%
Fibres alimentaires1,9 gC6%
Eau66,2 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium94 mgC12%
Fer1,4 mgC10%
Magnésium60 mgC16%
Phosphore89 mgC13%
Potassium400 mgC20%
Sodium490 mgC20%
Zinc0,9 mgC9%
Vitamines
Vitamine D0,3 µgC6%
Vitamine B120,1 µgC4%
Vitamine C15 mgC15%
Folates31 µgC16%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines13%
Lipides17%
Glucides5%
Fibres alimentaires6%
Sodium20%
Potassium20%
Magnésium16%
Folates16%
Vitamine C15%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Gateau aux oignons, cuit au four (pâte feuilletée)+ 1,6 g− 0,1 g+ 6 kcal
vs Gateu aux tomates, cuit au four (pâte brisée)+ 2,1 g+ 0,7 g+ 18 kcal
vs Gateau aux tomates, cuit au four (pâte feuilletée)+ 2,5 g− 0,2 g+ 21 kcal
vs Gateau aux oignons, cuit au four (pâte brisée)+ 1,2 g+ 0,7 g+ 3 kcal
vs Tarte flambée, cuite au four− 1,4 g− 1,5 g− 71 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée) ?
100 g de gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée) apportent 192 kcal, soit 799 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée) ?
100 g apportent 6,4 g de protéines, soit 13 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée) ?
100 g contiennent 11,9 g de lipides, dont 6,3 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Gateau aux épinards, cuit au four (pâte brisée) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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