Divers
Vinaigre balsamique
Sel, épices et arômes
128 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Vinaigre balsamique apporte 128 kcal (544 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Sel, épices et arômes » (famille « Divers ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines0,7 g
1%
Lipides< 0,6 g
0%
Glucides25,8 g
10%
Fibres alimentaires0,5 g
2%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 128 kcal (544 kJ)C | 6% |
| Protéines | 0,7 gA | 1% |
| Lipides | < 0,6 gA | n. d. |
| dont acides gras saturés | 0 gA | 0% |
| dont polyinsaturés | 0 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 25,8 gA | 10% |
| dont sucres | 19,1 gA | 21% |
| Fibres alimentaires | 0,5 gA | 2% |
| Eau | 70,3 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 18 mgA | 2% |
| Fer | 1 mgA | 7% |
| Magnésium | 12 mgA | 3% |
| Phosphore | 24 mgA | 3% |
| Potassium | 160 mgA | 8% |
| Sodium | 27 mgA | 1% |
| Zinc | 0,1 mgA | 1% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | < 0,3 µgA | n. d. |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | < 0,5 mgA | n. d. |
| Folates | 6 µgA | 3% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
