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Asperge, blanche, crue vs Chicorée frisée/scarole, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 26 kcal côté Asperge, blanche, crue, contre 16 kcal côté Chicorée frisée/scarole, crue, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Asperge, blanche, crue

Légumes frais100 g

Protéines2,4 g 2,4 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie26 kcal 26 kcal

Protéines+0,6 g

Lipides+0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+10 kcal

Chicorée frisée/scarole, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie16 kcal 16 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Chicorée frisée/scarole, crue contient 48 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Asperge, blanche, crue contient 5 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Asperge, blanche, crue contient 15 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Asperge, blanche, crue	Chicorée frisée/scarole, crue
Macronutriments
Énergie	26 kcal	16 kcal
Protéines	2,4 g	1,8 g
Lipides	0,3 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	2,5 g	1,2 g
dont sucres	1,9 g	1,2 g
Fibres alimentaires	1,8 g	1,2 g
Eau	92,1 g	94,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	16 mg	23 mg
Fer	0,4 mg	0,5 mg
Magnésium	9 mg	8 mg
Phosphore	41 mg	26 mg
Potassium	190 mg	220 mg
Sodium	2 mg	52 mg
Zinc	0,4 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	18 mg	13 mg
Folates	61 µg	109 µg

Asperge, blanche, crue vs Chicorée frisée/scarole, crue : comparaison nutritionnelle

Asperge, blanche, crue

Chicorée frisée/scarole, crue

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