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Chou de Chine, cru vs Chicorée frisée/scarole, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 14 kcal côté Chou de Chine, cru, contre 16 kcal côté Chicorée frisée/scarole, crue, soit un écart de 2 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chou de Chine, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie14 kcal 14 kcal

Protéines−0,4 g

Lipideségalité

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−2 kcal

Chicorée frisée/scarole, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie16 kcal 16 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Chicorée frisée/scarole, crue contient 58 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou de Chine, cru contient 9 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Chou de Chine, cru contient 14 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chou de Chine, cru	Chicorée frisée/scarole, crue
Macronutriments
Énergie	14 kcal	16 kcal
Protéines	1,4 g	1,8 g
Lipides	0,2 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	1,2 g	1,2 g
dont sucres	1,2 g	1,2 g
Fibres alimentaires	1,1 g	1,2 g
Eau	93,9 g	94,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	32 mg	23 mg
Fer	0,3 mg	0,5 mg
Magnésium	10 mg	8 mg
Phosphore	40 mg	26 mg
Potassium	240 mg	220 mg
Sodium	7 mg	52 mg
Zinc	0,2 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	22 mg	13 mg
Folates	51 µg	109 µg

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Chou de Chine, cru

Chicorée frisée/scarole, crue

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