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Pois mange-tout, cru vs Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 48 kcal côté Pois mange-tout, cru, contre 32 kcal côté Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus, soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Pois mange-tout, cru
Légumes frais100 g
Protéines3,8 g
3,8 g
Lipides0,3 g
0,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie48 kcal
48 kcal
Protéines+1,6 g
Lipides−0,2 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3−0,1 g
Énergie+16 kcal
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus
Légumes frais100 g
Protéines2,2 g
2,2 g
Lipides0,5 g
0,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie32 kcal
32 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 19 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 20 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 120 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Pois mange-tout, cru | Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 48 kcal | 32 kcal |
| Protéines | 3,8 g | 2,2 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,2 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 6,4 g | 3,3 g |
| dont sucres | 2,7 g | 2,7 g |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | 2,8 g |
| Eau | 86,6 g | 91,1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 45 mg | 49 mg |
| Fer | 1,1 mg | 0,5 mg |
| Magnésium | 27 mg | 15 mg |
| Phosphore | 61 mg | 48 mg |
| Potassium | 190 mg | 310 mg |
| Sodium | 2 mg | 13 mg |
| Zinc | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 51 mg | 70 mg |
| Folates | 31 µg | 51 µg |
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