Comparateur
Chou blanc, cru vs Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 36 kcal côté Chou blanc, cru, contre 32 kcal côté Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus, soit un écart de 4 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Chou blanc, cru
Légumes frais100 g
Protéines1,4 g
1,4 g
Lipides0,6 g
0,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie36 kcal
36 kcal
Protéines−0,8 g
Lipides+0,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+4 kcal
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus
Légumes frais100 g
Protéines2,2 g
2,2 g
Lipides0,5 g
0,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie32 kcal
32 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 14 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 80 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 19 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Chou blanc, cru | Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 36 kcal | 32 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 2,2 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,2 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 4,6 g | 3,3 g |
| dont sucres | 4,2 g | 2,7 g |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | 2,8 g |
| Eau | 90,3 g | 91,1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 52 mg | 49 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,5 mg |
| Magnésium | 10 mg | 15 mg |
| Phosphore | 29 mg | 48 mg |
| Potassium | 230 mg | 310 mg |
| Sodium | 5 mg | 13 mg |
| Zinc | 0,1 mg | 0,3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 56 mg | 70 mg |
| Folates | 45 µg | 51 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Chou blanc, cru
- Fiche complète : Légumes crucifères moyenne, crus
- Topinambour, cru ou Chou blanc, cru : le comparatif
- Chou blanc, cru ou Courge, crue : le comparatif
- Chou blanc, cru ou Poireau, cru : le comparatif
- Haricot vert, cru ou Chou blanc, cru : le comparatif
- Salsifis noir, cru ou Chou blanc, cru : le comparatif
- Céleri-rave, cru ou Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus : le comparatif
- Modifier cette comparaison dans le comparateur