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Chou blanc, cru vs Courge, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 36 kcal côté Chou blanc, cru, contre 28 kcal côté Courge, crue, soit un écart de 8 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chou blanc, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie36 kcal 36 kcal

Protéines+0,3 g

Lipides+0,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+8 kcal

Courge, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,1 g 1,1 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie28 kcal 28 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou blanc, cru contient 41 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Chou blanc, cru contient 25 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Courge, crue contient 170 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chou blanc, cru	Courge, crue
Macronutriments
Énergie	36 kcal	28 kcal
Protéines	1,4 g	1,1 g
Lipides	0,6 g	0,1 g
dont acides gras saturés	0,3 g	0 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4,6 g	4,6 g
dont sucres	4,2 g	3,9 g
Fibres alimentaires	3,5 g	2,2 g
Eau	90,3 g	90,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	52 mg	41 mg
Fer	0,3 mg	0,2 mg
Magnésium	10 mg	8 mg
Phosphore	29 mg	27 mg
Potassium	230 mg	400 mg
Sodium	5 mg	1 mg
Zinc	0,1 mg	0,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	56 mg	15 mg
Folates	45 µg	20 µg

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Chou blanc, cru

Courge, crue

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