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Haricot vert, cru vs Chou blanc, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 32 kcal côté Haricot vert, cru, contre 36 kcal côté Chou blanc, cru, soit un écart de 4 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Haricot vert, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,9 g 1,9 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie32 kcal 32 kcal

Protéines+0,5 g

Lipides−0,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−4 kcal

Chou blanc, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie36 kcal 36 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou blanc, cru contient 46 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Haricot vert, cru contient 0,7 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Haricot vert, cru contient 15 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Haricot vert, cru	Chou blanc, cru
Macronutriments
Énergie	32 kcal	36 kcal
Protéines	1,9 g	1,4 g
Lipides	0,2 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,3 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	4,1 g	4,6 g
dont sucres	3,3 g	4,2 g
Fibres alimentaires	3 g	3,5 g
Eau	90,5 g	90,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	52 mg	52 mg
Fer	1 mg	0,3 mg
Magnésium	25 mg	10 mg
Phosphore	38 mg	29 mg
Potassium	260 mg	230 mg
Sodium	4 mg	5 mg
Zinc	0,4 mg	0,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	11 mg	56 mg
Folates	53 µg	45 µg

Haricot vert, cru vs Chou blanc, cru : comparaison nutritionnelle

Haricot vert, cru

Chou blanc, cru

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