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Chou blanc, cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 36 kcal côté Chou blanc, cru, contre 32 kcal côté Poireau, cru, soit un écart de 4 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chou blanc, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie36 kcal 36 kcal

Protéines−0,6 g

Lipides+0,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+4 kcal

Poireau, cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie32 kcal 32 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou blanc, cru contient 42 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Chou blanc, cru contient 23 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Chou blanc, cru contient 27 mg de calcium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chou blanc, cru	Poireau, cru
Macronutriments
Énergie	36 kcal	32 kcal
Protéines	1,4 g	2 g
Lipides	0,6 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,3 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4,6 g	4 g
dont sucres	4,2 g	3,7 g
Fibres alimentaires	3,5 g	3,2 g
Eau	90,3 g	89,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	52 mg	25 mg
Fer	0,3 mg	0,3 mg
Magnésium	10 mg	8 mg
Phosphore	29 mg	27 mg
Potassium	230 mg	220 mg
Sodium	5 mg	4 mg
Zinc	0,1 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	56 mg	15 mg
Folates	45 µg	23 µg

Chou blanc, cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Chou blanc, cru

Poireau, cru

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