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Poireau, cru vs Asperge, verte, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 32 kcal côté Poireau, cru, contre 26 kcal côté Asperge, verte, crue, soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poireau, cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie32 kcal 32 kcal

Protéines+0,1 g

Lipides−0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+6 kcal

Asperge, verte, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,9 g 1,9 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie26 kcal 26 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Asperge, verte, crue contient 76 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Asperge, verte, crue contient 32 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Asperge, verte, crue contient 0,4 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poireau, cru	Asperge, verte, crue
Macronutriments
Énergie	32 kcal	26 kcal
Protéines	2 g	1,9 g
Lipides	0,2 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,2 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4 g	3,1 g
dont sucres	3,7 g	1,9 g
Fibres alimentaires	3,2 g	1,8 g
Eau	89,6 g	92,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	25 mg	17 mg
Fer	0,3 mg	0,4 mg
Magnésium	8 mg	13 mg
Phosphore	27 mg	59 mg
Potassium	220 mg	250 mg
Sodium	4 mg	2 mg
Zinc	0,2 mg	0,6 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	15 mg	13 mg
Folates	23 µg	99 µg

Poireau, cru vs Asperge, verte, crue : comparaison nutritionnelle

Poireau, cru

Asperge, verte, crue

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