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Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 32 kcal côté Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus, contre 32 kcal côté Poireau, cru, soit un écart de 0 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus
Légumes frais100 g
Protéines2,2 g
2,2 g
Lipides0,5 g
0,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie32 kcal
32 kcal
Protéines+0,2 g
Lipides+0,3 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,1 g
Énergieégalité
Poireau, cru
Légumes frais100 g
Protéines2 g
2 g
Lipides0,2 g
0,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie32 kcal
32 kcal
Teneur en vitamine C la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 56 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 28 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus contiennent 90 mg de potassium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus | Poireau, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 32 kcal | 32 kcal |
| Protéines | 2,2 g | 2 g |
| Lipides | 0,5 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,2 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 3,3 g | 4 g |
| dont sucres | 2,7 g | 3,7 g |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | 3,2 g |
| Eau | 91,1 g | 89,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 49 mg | 25 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Magnésium | 15 mg | 8 mg |
| Phosphore | 48 mg | 27 mg |
| Potassium | 310 mg | 220 mg |
| Sodium | 13 mg | 4 mg |
| Zinc | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 70 mg | 15 mg |
| Folates | 51 µg | 23 µg |
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