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Topinambour, cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 54 kcal côté Topinambour, cru, contre 32 kcal côté Poireau, cru, soit un écart de 22 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Topinambour, cru

Légumes frais100 g

Protéines2,4 g 2,4 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie54 kcal 54 kcal

Protéines+0,4 g

Lipides+0,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+22 kcal

Poireau, cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie32 kcal 32 kcal

Teneur en potassium la plus élevée

Topinambour, cru contient 310 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Topinambour, cru contient 8,9 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Poireau, cru contient 7 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Topinambour, cru	Poireau, cru
Macronutriments
Énergie	54 kcal	32 kcal
Protéines	2,4 g	2 g
Lipides	0,4 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4 g	4 g
dont sucres	4 g	3,7 g
Fibres alimentaires	12,1 g	3,2 g
Eau	79,3 g	89,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	24 mg	25 mg
Fer	0,3 mg	0,3 mg
Magnésium	16 mg	8 mg
Phosphore	68 mg	27 mg
Potassium	530 mg	220 mg
Sodium	2 mg	4 mg
Zinc	0,2 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	7 mg	15 mg
Folates	34 µg	23 µg

Topinambour, cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Topinambour, cru

Poireau, cru

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