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Chou de Bruxelles, cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 41 kcal côté Chou de Bruxelles, cru, contre 32 kcal côté Poireau, cru, soit un écart de 9 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chou de Bruxelles, cru

Légumes frais100 g

Protéines4 g 4 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie41 kcal 41 kcal

Protéines+2 g

Lipides+0,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie+9 kcal

Poireau, cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie32 kcal 32 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 131 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 24 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 210 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chou de Bruxelles, cru	Poireau, cru
Macronutriments
Énergie	41 kcal	32 kcal
Protéines	4 g	2 g
Lipides	0,4 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0,2 g	0 g
Glucides	3,3 g	4 g
dont sucres	2,8 g	3,7 g
Fibres alimentaires	4 g	3,2 g
Eau	85,5 g	89,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	31 mg	25 mg
Fer	0,6 mg	0,3 mg
Magnésium	21 mg	8 mg
Phosphore	78 mg	27 mg
Potassium	430 mg	220 mg
Sodium	6 mg	4 mg
Zinc	0,4 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	146 mg	15 mg
Folates	47 µg	23 µg

Chou de Bruxelles, cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Chou de Bruxelles, cru

Poireau, cru

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