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Chou de Bruxelles, cru vs Chou frisé (pommé), cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 41 kcal côté Chou de Bruxelles, cru, contre 27 kcal côté Chou frisé (pommé), cru, soit un écart de 14 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chou de Bruxelles, cru

Légumes frais100 g

Protéines4 g 4 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie41 kcal 41 kcal

Protéines+2 g

Lipides+0,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie+14 kcal

Chou frisé (pommé), cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie27 kcal 27 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 79 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 140 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 33 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chou de Bruxelles, cru	Chou frisé (pommé), cru
Macronutriments
Énergie	41 kcal	27 kcal
Protéines	4 g	2 g
Lipides	0,4 g	0,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0 g
dont oméga-3	0,2 g	0 g
Glucides	3,3 g	3 g
dont sucres	2,8 g	2,8 g
Fibres alimentaires	4 g	3,1 g
Eau	85,5 g	89 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	31 mg	44 mg
Fer	0,6 mg	0,4 mg
Magnésium	21 mg	18 mg
Phosphore	78 mg	45 mg
Potassium	430 mg	290 mg
Sodium	6 mg	11 mg
Zinc	0,4 mg	0,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	146 mg	66 mg
Folates	47 µg	51 µg

Chou de Bruxelles, cru vs Chou frisé (pommé), cru : comparaison nutritionnelle

Chou de Bruxelles, cru

Chou frisé (pommé), cru

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