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Brocoli, cru vs Chou frisé (pommé), cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 39 kcal côté Brocoli, cru, contre 27 kcal côté Chou frisé (pommé), cru, soit un écart de 12 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Brocoli, cru

Légumes frais100 g

Protéines3,6 g 3,6 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie39 kcal 39 kcal

Protéines+1,6 g

Lipides+0,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+12 kcal

Chou frisé (pommé), cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie27 kcal 27 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Brocoli, cru contient 37 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Brocoli, cru contient 35 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Brocoli, cru contient 100 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Brocoli, cru	Chou frisé (pommé), cru
Macronutriments
Énergie	39 kcal	27 kcal
Protéines	3,6 g	2 g
Lipides	0,6 g	0,1 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	3,2 g	3 g
dont sucres	1,9 g	2,8 g
Fibres alimentaires	3,2 g	3,1 g
Eau	88,2 g	89 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	46 mg	44 mg
Fer	0,9 mg	0,4 mg
Magnésium	21 mg	18 mg
Phosphore	80 mg	45 mg
Potassium	390 mg	290 mg
Sodium	12 mg	11 mg
Zinc	0,5 mg	0,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	103 mg	66 mg
Folates	60 µg	51 µg

Brocoli, cru vs Chou frisé (pommé), cru : comparaison nutritionnelle

Brocoli, cru

Chou frisé (pommé), cru

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