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Pousses de soja, crues vs Brocoli, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 55 kcal côté Pousses de soja, crues, contre 39 kcal côté Brocoli, cru, soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pousses de soja, crues

Pousses et germes100 g

Protéines5,5 g 5,5 g

Lipides1 g 1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie55 kcal 55 kcal

Protéines+1,9 g

Lipides+0,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie+16 kcal

Brocoli, cru

Légumes frais100 g

Protéines3,6 g 3,6 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie39 kcal 39 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Brocoli, cru contient 93 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Pousses de soja, crues contiennent 100 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Brocoli, cru contient 150 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pousses de soja, crues	Brocoli, cru
Macronutriments
Énergie	55 kcal	39 kcal
Protéines	5,5 g	3,6 g
Lipides	1 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,3 g
dont oméga-3	n. d.	0,1 g
Glucides	4,7 g	3,2 g
dont sucres	4,6 g	1,9 g
Fibres alimentaires	2,4 g	3,2 g
Eau	85,6 g	88,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	32 mg	46 mg
Fer	0,9 mg	0,9 mg
Magnésium	19 mg	21 mg
Phosphore	75 mg	80 mg
Potassium	240 mg	390 mg
Sodium	30 mg	12 mg
Zinc	1 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	10 mg	103 mg
Folates	160 µg	60 µg

Pousses de soja, crues vs Brocoli, cru : comparaison nutritionnelle

Pousses de soja, crues

Brocoli, cru

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