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Épinard, cru vs Brocoli, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 25 kcal côté Épinard, cru, contre 39 kcal côté Brocoli, cru, soit un écart de 14 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Épinard, cru

Légumes frais100 g

Protéines2,6 g 2,6 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie25 kcal 25 kcal

Protéines−1 g

Lipideségalité

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,2 g

Énergie−14 kcal

Brocoli, cru

Légumes frais100 g

Protéines3,6 g 3,6 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie39 kcal 39 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Brocoli, cru contient 52 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Épinard, cru contient 68 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Épinard, cru contient 34 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Épinard, cru	Brocoli, cru
Macronutriments
Énergie	25 kcal	39 kcal
Protéines	2,6 g	3,6 g
Lipides	0,6 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,3 g
dont oméga-3	0,3 g	0,1 g
Glucides	1,3 g	3,2 g
dont sucres	0,1 g	1,9 g
Fibres alimentaires	1,9 g	3,2 g
Eau	91,1 g	88,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	100 mg	46 mg
Fer	1,8 mg	0,9 mg
Magnésium	89 mg	21 mg
Phosphore	46 mg	80 mg
Potassium	590 mg	390 mg
Sodium	69 mg	12 mg
Zinc	0,6 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	51 mg	103 mg
Folates	94 µg	60 µg

Épinard, cru vs Brocoli, cru : comparaison nutritionnelle

Épinard, cru

Brocoli, cru

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