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Pousses de soja, crues vs Chou de Bruxelles, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 55 kcal côté Pousses de soja, crues, contre 41 kcal côté Chou de Bruxelles, cru, soit un écart de 14 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pousses de soja, crues

Pousses et germes100 g

Protéines5,5 g 5,5 g

Lipides1 g 1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie55 kcal 55 kcal

Protéines+1,5 g

Lipides+0,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie+14 kcal

Chou de Bruxelles, cru

Légumes frais100 g

Protéines4 g 4 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie41 kcal 41 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 136 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Pousses de soja, crues contiennent 114 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Chou de Bruxelles, cru contient 190 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pousses de soja, crues	Chou de Bruxelles, cru
Macronutriments
Énergie	55 kcal	41 kcal
Protéines	5,5 g	4 g
Lipides	1 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,2 g
dont oméga-3	n. d.	0,2 g
Glucides	4,7 g	3,3 g
dont sucres	4,6 g	2,8 g
Fibres alimentaires	2,4 g	4 g
Eau	85,6 g	85,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	32 mg	31 mg
Fer	0,9 mg	0,6 mg
Magnésium	19 mg	21 mg
Phosphore	75 mg	78 mg
Potassium	240 mg	430 mg
Sodium	30 mg	6 mg
Zinc	1 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	10 mg	146 mg
Folates	160 µg	47 µg

Pousses de soja, crues vs Chou de Bruxelles, cru : comparaison nutritionnelle

Pousses de soja, crues

Chou de Bruxelles, cru

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